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- Luglio 14, 2023
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La Moussaka è un noto piatto greco che somiglia molto alla parmigiana di melanzane nostrana ma il sapore che lo contraddistingue è davvero speciale. Me ne sono innamorata il momento stesso in cui l’ho assaggiata in Grecia e da allora ogni tanto la preparo, seguendo una ricetta tradizionale, trovata su My Greek Dish. La versione […]

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- Luglio 8, 2023
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In questo articolo vi proponiamo 3 ricette di smoothies detox, ricchi di vitamine e antiossidanti, da bere la mattina al risveglio o in qualsiasi momento della giornata. Ogni tanto il proprio corpo ha bisogno di una pausa disintossicante e un modo per prendersene cura è con ricette detox leggere e gustose, come frullati e smoothies. […]

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- Marzo 22, 2023
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Questo sformato di zucchine, oltre ad essere un piatto sano, è perfetto come svuotafrigo. Se avete in casa delle zucchine e un po’ di prosciutto e formaggio, preparate questa ricetta facilissima e veloce, vedrete quanto è buona! Sformato svuotafrigo di zucchine, ricetta Potete usare il prosciutto e il formaggio che preferite. Se avete poche zucchine […]

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- Febbraio 26, 2023
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La panna da cucina fatta in casa è buona come quella comprata e anche più genuina. E’ uno degli elementi base che non dovrebbe mai mancare in dispensa, se tuttavia vi ritrovate ad averne bisogno e non ne avete, ecco come prepararla in pochissimi minuti con ingredienti che sicuramente avete già in casa. Panna da […]

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- Dicembre 7, 2022
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Le castagne al forno sono buonissime, al pari di quelle cotte sul fuoco o sulla brace. In questo articolo vi svelerò dei semplici trucchetti per ottenerle morbidissime e facili da sbucciare e alla fine troverete anche un consiglio sul vino per accompagnarle. Castagne al forno, dritte per caldarroste perfette Scegliete le castagne in base alla […]

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- Novembre 23, 2022
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La frutta natalizia prevede dei classici intramontabili come l’uva e i mandarini ma di solito viene servita in tavola nelle coppe come completamento del pasto, senza tanti fronzoli. Ero in cerca di qualche idea che la rendesse meno anonima e ho trovato delle idee davvero interessanti. Non solo in tavola a Natale ma anche nei […]

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- Novembre 10, 2022
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La vellutata di carote e zenzero è un piatto perfetto per il clima invernale. E’ semplice da preparare e fornisce anche un valido supporto per le difese immunitarie, oltre ad essere antinfiammatoria e ricca di antiossidanti. Vellutata di carote e zenzero, ricetta Variante: Preparare le carote in forno Ingredienti Preparazione Affetta la cipolla e lava […]

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- Ottobre 17, 2022
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State cercando dei dolci di Halloween semplici e anche veloci da realizzare? Eccoli qui! Alcuni prevedono una rapida preparazione, altri sono pronti in pochissimi attimi. Alla fine dell’articolo troverete direttamente una ricetta per le madeleine alla zucca e dei link consigliati per acquistare formine da biscotti a tema. Dolci di Halloween, idee facili da preparare […]

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- Aprile 3, 2022
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Torta di amaretti senza farina, con pangrattato e cioccolato fondente, buonissima! In realtà, per realizzare questa torta non ho utilizzato nemmeno il burro, salvo per preparare lo stampo. La consistenza è perfetta ed il sapore è squisito! L’aroma degli amaretti si sente tantissimo e si sposa perfettamente con quello del cioccolato fondente. Torta di amaretti […]