FEATURED
Il Pumo Giallo
- Marzo 5, 2023
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Negli ultimi anni, la farina di grillo sta guadagnando molta popolarità come fonte alternativa di proteine per l’alimentazione. Ebbene, dal 3 gennaio 2023 la farina di questo insetto è consentita nel mercato europeo. Questo nuovo cibo va ad aggiungersi alla lista di quelli ammessi alla commercializzazione dall’Autorità di vigilanza comunitaria ma l’autorizzazione presenta alcune contraddizioni. […]

Sono nata nel '77, Avvocato e scrittrice. Appassionata di arte e musica, di letteratura e retorica, di storia e di filosofia, facc ...